Malaga’da sabahlar, güneş henüz o meşhur Endülüs sarısına dönmeden, dar sokaklarda en iyi kafelerin peşine düşmekle başlar. İn cin sokaklarda top oynarken ben:) Endülüs’ün o kendine has geleneksel yapısı ile modern 3. nesil kahve dalgasının iç içe geçtiği Malaga’da, kafe bulmak kısa bir süre kalış için çok da zor olmadı. Özellikle brunch için gittiğim mekanlardan oldukça memnun kaldım. Bu yazıda hem daha klasik hem de 3. nesil mekanların olduğu, tatlı severlere de hitap eden ziyaret ettiğim kafeleri paylaşacağım, tabi hepsine bayılmadığımı eklemem gerek. Ben kendi yorumlarımı bırakıyorum, size hangisi yakın gelirse hemen haritanıza pinleyin derim.
Mala Leche – Güne Lezzetli bir Başlangıç
Mala Leche’nin ismi sizi sakın yanıltmasın. İspanyolca’da “kötü süt” anlamına gelen ve argoda “aksi, huysuz veya kötü niyetli” durumlar için kullanılan bu tabir, mekanın o zarif, davetkar ve son derece nazik atmosferiyle muazzam bir tezat oluşturuyor. Şehrin en “huysuz” isimli mekanının, Malaga’nın en güler yüzlü ve kaliteli brunch deneyimini sunması ise buranın en sevdiğim ironisi oldu.
Malaga’nın o geleneksel yapısından sıyrılıp modern mutfak sanatıyla kahvaltıyı birleştiren bir yer arıyorsanız, Mala Leche brunch için tam bir nokta atışı. Son günümde kahvaltı için gidip gayet güzel doyup yola çıktım ve Sevilla’ya kadar hiç acıkmadım. Üstelik vegan bir seçenek tercih ettim.
Vibe: Minimalist, modern ve “cool”.
Neden Gitmeli? Hem gözünüz hem mideniz doysun diye.
Adres: C. Castillo de Sohail, 1, Distrito Centro, 29005 Málaga, İspanya
Next Level Specialty Coffee – İyi Kahve ve Lezzet Bir Arada
Şehrin gürültüsünü dışarıda bırakıp, nitelikli kahvenin o derin kokusuna odaklanmak için Next’ten daha iyi bir yer düşünemiyorum. Burası Malaga’daki 3. nesil kahve kültürünün en samimi temsilcilerinden biri.
Vibe: Sade, cool ve minimalist. Ama biraz fazla popüler diyebiliriz.
Neden Gitmeli? Kahve çekirdekleri seçeneklerini bilmek isteyenler için ideal. Çalışanları genç ve dinamik, gayet iyi İngilizce dde konuşuyorlar. Kahvaltı için de tatlı bir şeyler atıştırmak isteyenler için de lezzetli seçenekleri var.
Adres: C. San Juan, 27, Distrito Centro, 29005 Málaga, İspanya (Farklı şubeleri de var.)
Santa Coffee Catedral – Katedral Sonrası Küçük Bir Mola (Ve Bir ‘Keşke’ Notu)
Malaga’nın kalbinde, o görkemli katedralin hemen yakınındaki dar sokaklarda yürürken Santa Coffee (Santa Canela) karşınıza küçük bir durak olarak çıkıyor. Bu civarda daha çok restoran olduğundan Santa çölde bir vaha gibi. Ancak sonradan fark ettim ki, şehrin meşhur Food Market (Mercado Central de Atarazanas) tarafındaki şubeleri çok daha geniş, ferah ve yayılmak için çok daha keyifliymiş (aşağıdaki fotoğraf gitmediğim o büyük şubesi).
Vibe: Modern ve klasiğin karışımı ama klasiğe daha yakın. Lokallerin de turistlerin de tercih ettiği bir yer.
Neden Gitmeli? Katedral çevresinde yorulduysanız ve aç değilseniz en iyi duraklardan biri. Banana Bread’i de hiç fena değildi. Brunch menüsü de genişmiş ancak ben tatmadım.
Adres: C. San Agustín, 5, Distrito Centro, 29015 Málaga, İspanya
O Melhor Croissant da Minha Rua: Malaga’da Bir Portekizli
Portekiz’de lokal pastanelerinden kruvasan aldıysanız Fransız kruvasanlarından farklı olarak içi daha hamur hamur ve daha mayalı bir kruvasanla karşı karşıya olduğunuzu tahmin edebilirsiniz. Burası Malaga’da çeşit çeşit sosları kruvasan içine sürerek servis eden yerlerden.
Mekan öyle çok tatlış değil, hatta ben akşam saatinde gittiğimde biraz dağınık ve çok kalabalıktı. Hem lokaller hem de turistler tercih ediyor. Sabah için tuzlu seçenek de bolca var.
Mutlaka gidin demem ama tatlı krizindeyseniz bol Nutellalı olanı tercih edip tatlıya doyabilirsiniz. Ben bitirdim ama bitirdiğimde baygınlık geçireccektim zira normalde Nutella tarzı şeyler yemem, bünye alışık değil bu kadarına. Bir de tabiki elinize yüzünüze bulaştırmadan yemesi zor. Bir de klasik kruvassan seviyorsanız, benim de tercihim kesinlikle klasik Fransız tarzı, Portekiz kruvasanı size pek uymayabilir. Peçeteliği dolu bir masaya oturunuz.:)
Adres: C. Atarazanas, 13, Distrito Centro, 29005 Málaga, İspanya
Malaga ile ilgili diğer yazılarım için böyle buyrun.