Amsterdam’da gezilecek yerler listeniz hazırsa, şimdi sıra şehrin ruhunu yansıtan o meşhur barlara geldi! Amsterdam’da yaşayanların önerileri ve yerel arkadaş tavsiyeleriyle, turist tuzaklarından uzak harika noktalar keşfettim. Vintage ruhuna hayran kaldığım gizli mekanlardan, kanal kenarında güneşin tadını çıkarabileceğiniz cıvıl cıvıl adreslere kadar pek çok seçenek bu rehberde. İster soğuk havada içeride şarap yudumlayıp ısınmak, ister güneşli bir öğleden sonra kanal kenarında bira keyfi yapmak isteyin; işte en sevdiğim Amsterdam barları.
Rosalia’s Menagerie
Rosalia’s Menagerie bir kokteyl bar, Spottedbylcoals’ta yerlilerin önerileriyle bulduğum; içi vintage düzenlenmiş romantik bir mekan. Zili çalarak giriş yapıyorsunuz, biraz beklemeniz gerekebiliyor kapının açılmasını. Zira sadece iki çalışan var. Ayrıca barmeni de ödüllü bir İtalyan, Alessandro. Kokteyller mevsimsel, ben yazın gittiğim için çiçek temalı kokteyller vardı. İçtiğim kokteyl biraz küçük olsa da tadı çok iyiydi.
Duvarlardaki resimler, vintage eşyalar da ortamın ambiyansını ayrıca güzelleştirmiş. Kokteylinizi yudumlayacak küçük ve samimi bir bar arıyorsanız burası doğru adres.
Adres: Kloveniersburgwal 20, 1012 CV Amsterdam, Hollanda
Rayleigh & Ramsay Van Wou
Uzun süredir Amsterdam’da yaşayan uluslararası bir topluluk sayesinde geldiğim yer. Değişik bir konsepti var. Uygulamadan para yüklüyor ya da kasadan istediğiniz miktarda para yüklü kart alıyorsunuz. Barın etrafı bir sürü şarap şişesi dolu vitrinlerle çevrili. Buradan istediğiniz şarabı seçip üstündeki ml’lerden seçim yapıp bardağınıza çeşmesinden dulduruyorsunuz. Dilerseniz en az olan tadımlık versiyonu seçip beğenirseniz daha fazlasını alabiliyorsunuz. Bence yaygınlaşması gereken başarılı bir konsept. Şarap severler için farklı tatların keşfini kolaylaştıran bir mekan olmuş.
Aynı zamanda yemek ve atıştırmalık menüsü de var. Biz atıştırmalıklardan ilerledik. Patates kızartmaları ve bitterballen oldukça lezzetliydi.
Adres: Van Woustraat 97, 1074 XK Amsterdam, Hollanda
Hannekes Boom
Kanal kenarı vakit geçireyim diyorsanız Hannekes Boom gidebileceğiniz yerlerden. Renkli piknik masaları, botlarıyla kıyıya yanaşan Amsterdam yerlileri ve keyifli ortamıyla dilerseniz bira dilerseniz kahvenizi alabilirsiniz. Atıştırmalık seçenekler de var.
Adres: Dijksgracht 4, 1019 BS Amsterdam, Hollanda
Waterkant
Waterkant kanal kenarında vakit geçirebileceğiniz bir diğer mekan. Yerlilerinin de çokça tercih ettiği bir yer. Ben gün batımına karşı biramı yudumladım, oldukça keyifliydi.
Pin only diye her yerde uyarı var ödemeler için, merak etmeyin uluslararası kredi kartları da geçiyor, self-servis bir mekan.
Adres: Marnixstraat 246, 1016 TL Amsterdam, Hollanda
Ter Marsch&Co’
Ter Marsh & CO aslında öncelikli hamburger ve tatlı patates için tercih edilen bir mekan ama büyük bir barı ve kokteyl menüsü de var. Ben Amsterdam’da yaşayan kardeşini sık sık ziyarete giden arkadaşım sayesinde keşfettim. Pornstar martinisine ilk defa içtiğim halde ba-yıl-dım. Tatlı patates de sosla birlikte başta güzeldi ama sonrasında biraz baydı, tabi bu tamamen damak zevkiyle ilgili.
Adres: Vijzelstraat 4, 1017 BK Amsterdam, Hollanda
Ayrıca Amsterdam’da En İyi Kafeler ve Amsterdam’da En İyi Kahvaltı Mekanları yazılarıma da göz atmak isteyebilirsiniz.