Kraków’un tarihi sokaklarında uyanmanın en güzel yanı, her köşe başında sizi bekleyen o taze hamur işi ve nitelikli kahve kokusu. İtiraf etmeliyim ki; Kraków kahvaltı mekanları konusunda Varşova’dan sonra beni şaşırttı, iyi anlamda. Şehirde güne fırından yeni çıkmış, dışı çıtır içi yumuşacık kruvasanlarla başlayabileceğiniz fırın-kafelerden; zengin brunch sofralarına kadar pek çok seçenek var. İster Kazimierz’in bohem atmosferinde uzun bir kahvaltı, ister merkezindeki estetik kafelerinde hızlı ama kaliteli bir başlangıç… Benim favorim olan en iyi Kraków kahvaltı duraklarını sizin için bir araya getirdim.
Blossom: Doyurucu Bir Brunch
Blossom Krakow’un popüler brunch mekanlarından biri olarak geçiyor ve puanları oldukça yüksek. Menüsünde çeşit de oldukça fazla; ekmek üstü, kase, bagel… Websitelerinde yer alan menüsüne gitmeden önce göz atabilirsiniz. Ben tavuklu bagel tercih ettim oldukça lezzetliydi. Mekan da büyük, hem iç hem dış mekanda yerleri mevcut.
Wesola: Nitelikli Kahve Eşliğinde Kahvaltı
Wesola kafe bölümünde de yazdığım noktalardan, zira kahvesi için gidip memnun kalınca son gün kahvaltıya da geldik. Burada pancar püreli vegan bir bagel tercih ettim. Bana bagel’ı biraz kuru geldi. Semoş ise ekmek üstü avakadolu yumurtalı seçeneğinden memnun kaldı. Yine yer olarak büyük olduğundan çok problem yaşamazsınız.
Mleczarnia: Nostaljik ve Otantik Bir Sabah
Mleczarnia bohem ortamıyla diğer yazdığım iki yerden ayrılıyor. Eski eşyalar, şık porselenler sanki zamanda geri ışınlanıyorsunuz bir anda. Zamana sizi geri getiren tek şey genç çalışanları diyebiliriz belki de. Burada çok kahvaltı seçeneği yoktu,biz kahvaltı tabağı tercih ettik. Tereyağ, peynir, domates salatalık ve muhammara gibir bir sostan oluşan tabağımız sade ama doyurucuydu; özellikle sosun lezzetine bayıldım.
Charlotte: Kraków’da Bir Fransız Esintisi
Charlotte Krakow’da bir Fransız isminden de anlayacağınız üzere. Yine brunch odaklı bir yer olduğundan sabahları oldukça fazla tercih ediliyor. İç mekan özellikle oldukça büyük, alt katta da yerleri var. Alt katta mutfakla iç içe olduğunuzdan hazırlananları da gözlemleyebiliyorsunuz. Burada ben kruvasan Semoş ise tost söylüyor. Kruvasanımın yanında madeleine vermeleri çok hoş. Beklendiği üzere kruvasanı lezzetli, zaten sık sık fırından tazeleri çıkıyor. Kahvaltıda yediğiniz ürünlerden örneğin soslardan satın da alabiliyorsunuz.
Krakow’da Kafeler yazım için buraya, Gezilecek Yerler yazım için de buraya tıklayabilirsiniz.